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藏酒藏琼酿造技艺

  得荣藏酒藏琼酿造技艺分布于得荣县的十二个乡镇内,但最具特色和酿得最好的主要分布在得荣县曲雅贡乡的布丁村,其原料采用新鲜青稞,经过干锅翻炒,清水煮,埋入地下或放置阴自然发酵,大火高温烘烤,从而酿造出香甜的青稞酒,藏语称着“琼”的青稞酒,是藏区人民逢年过节、结婚生子、迎送亲友时必不可少的传统饮料。青稞酒色泽橙黄,味道酸甜,酒精成分很低,类似啤酒,具有饮后不头痛、不口干、醒酒快,加温饮用口味更佳等独特风格。藏酒藏琼酿造技艺源远流长,早在几千年前,藏族人民就在长期的生产生活实践中学会了酿酒,因地制宜的发展和继承了传统酿造技艺,同时也体现了藏民族的大智慧,为抵御恶劣的地理环境和自然条件,创造出能抵御寒冷和强身健体的青稞酒。

藏族传统竹编技艺

  得荣县竹编技艺,早在上千年前产生于四川省甘孜州得荣县八日乡境内。为丰富日常生活用具,增加家庭收入,当地群众取深山翠竹编织成酥油盒、竹筛、茶漏、竹篮、簸箕等进行自用或零售,久而久之,其生产劳作演变成八日乡独特的民间手工技艺。被定为州级非物质文化遗产项目名录。

藏族黑陶烧制技艺

  得荣藏族民间土陶技艺在极为险峻的半山腰采集原料,经过晒、石舂或石槽敲碎成粉状,后用水调制成泥状,便用纯手工的方式在木制工具的辅助下制造出各种器形,包括:酥油茶壶、火炉、香炉、酒杯、饭碗、茶碗等各种生活用具,制作出器形后用土窑烧至一天左右,即可出窑。该项技艺被定为州级非物质文化遗产项目名录。

  这是流传于藏族民间的一种制作各类木制生活用具的特殊工艺,距今已有千年历史。得荣县民间车模技艺约在几千年前发源于该县瓦卡镇子实村。这里的木制品品种较多,主要有食具、生活用品、装饰品等50余种。车模技艺工艺独特、精美,是传统与现代结合的民族手工艺,具有独特的艺术价值和实用性。随着车模艺人木制技艺水平的不断提高和周边藏族同胞日益增长的物质文化需求,丰富多彩的木制产品逐渐流传于甘孜州18个县以及西藏昌都、云南迪庆州等区域,并远销西藏、印度等地,深受广大群众的喜爱。但随着现代工艺品的发展,木制生活用具被其他材质用品所取代,在民间手工作坊中,依赖师徒传承的得荣民间木制品制作技艺濒临失传。

  车模制作首先是要上山选材。在海拔3000米以上的地方,选取节大,疙瘩多的树木作为原材料。在得荣境内,可用作原材料的树木有20余种。当选好材料后,便把原材料浸泡水中近一天。浸泡完毕后的树节、树段放在阳光充足的地方风干约10天,以免做成成品后破裂。制作车模时,需将木材手工制坯,接着是细磨,这一工序要求精工细作,做到四周厚薄匀称,划线准确,底部平稳。最后是上色,用五色透明的土漆均匀涂抹于成品表面,以增加其光洁度。

得荣九步锅庄

  得荣九步锅是广泛地流行于甘孜州得荣县境内的一种民间歌舞,据西藏《拉达克王系》书所记载,远在吐蕃王国兴起以前的德晓王时期,藏区的锅庄藏语叫“卓”或“果卓”就已经发展起来,经过一千多年的演变流传和发展,现在已成为藏民族家喻户晓,男女老少无人不会的群众自娱性舞蹈,县内锅庄,舞姿古朴凝重,搭臂连歌,重在脚下的动作变化,但与甘孜州北路各县的锅庄的粗犷奔放,东路丹巴锅庄的古朴潇洒,变化多端的队形有所不同.而九步锅庄正是传承和浓缩了各县的精华,自编自导,创新推出的一种新的锅庄舞蹈,在全州乃至整个藏区仅有得荣有九步锅庄,九步锅庄以小九步为一小节,综汇为大九步的舞步,给人以一种强烈的节奏感和动态感,动作古朴、沉雄,以周而复始的圆圈队表演,有一种向心力,有代表吉祥和昌盛,是甘孜州独具特色的锅庄舞蹈。2004年得荣被评为九步锅庄之乡的美誉。“九步锅庄”是继承和浓缩了甘孜州各县锅庄和县域内其他锅庄后自编自导的民间歌舞,广泛流传于民间的各种节日、聚会、婚嫁活动中,成为了当地的一种时尚的民间活动,代表了吉祥和昌盛,是甘孜州独具特色的锅庄舞蹈。

得荣莫丁石锅

  得荣莫丁石锅产自莫丁村。以前当地人做饭、炖肉、熬酥油汤,炒菜都用石锅,石锅已成了他们烹饪美味佳肴时离不开的一种炊具了。莫丁石锅可耐2000℃高温,具有散热慢、不粘锅、不变色等优点,汤汁香浓可口、后味醇厚、持久。是用来火锅、汤锅、煮饭、炖肉、煮菜的极佳器具。莫丁石锅一般为圆形,也有其它形状的。锅口两边都有同为一体凿出的两个锅耳,造型古朴典雅。大锅直径大约30厘左右,中等的直径20厘米左右,小的直径10厘米左右,锅底有平底和弧形两类。

黑陶

  瓦卡是旧时茶马古道的必经之路,民间一直流传着的制陶技术。这种陶具大方美观,烹饪出的食物有着现代化的炊具所无法具有的地道的泥土味。

  黑陶的制作主要分三个步骤来完成,即:选料、加工、烧结。选料是保证质量的主要环节,采用独特的烧结工艺是黑陶的最大特点。得荣黑陶的原材料是在极为险峻的半山腰采集的。好的制陶材料要经过晾晒、风冻、淘洗、沉积这几个过程。采来原料要有专门的存放点。首要条件是:日照充足,地面高于周围,要经常反晒,最好是经过5年以上风冻的陈泥。风冻了的原料不易开裂,且使用方便。加工材料时,所有的泥浆水必须通过滤网! 通过滤网的泥浆流入沉淀池完成了整个材料的淘洗过程。最后用纱窗盖好以防灰尘进入。 黑陶的烧制方法十分简单。把红土制成的器皿堆在地上,上面铺上草料,用火点燃即可。 然后借助木制工具纯手工制造出各种器具。包括:酥油茶壶、火炉、香炉、酒杯、饭碗、茶碗等各种生活用具。该项技艺被定为州级非物质文化遗产项目名录。

  用黑陶炖酥油鸡是瓦卡不可错过的美食。当地的人们都信奉酥油炖鸡一定要用黑陶锅炖,这样味美色泽,大饱口福。大家有空时可以去品尝一下独具瓦卡特色的酥油炖鸡。

学羌

  得荣学羌是一种自娱性的民间歌舞表演形式,流传于四川省甘孜藏族自治州西南部得荣县子庚乡、子实、阿村村境内。得荣学羌主要使用得荣方言表演,以得荣锅庄韵调为基本音乐,以得荣锅庄舞步为基本舞步。得荣学羌舞蹈动作的主要特点是刚劲有力、古朴大方,跺脚与踏脚动作相结合,形成学羌舞独特的韵味。

  学羌作为一种民俗性舞蹈,与民众的民俗活动是紧密相连的,凡节日、集会,村村寨寨男女老幼欢聚一堂,跳起学羌以示和睦、吉祥、祝福。歌舞时,人们点燃熊熊的篝火,以篝火为中心围成圆圈,边唱边跳,唱词多以情歌为主。
  动作以腿的弹和跳为特点,歌词较多的是反映男女青年间的爱情。南路锅庄表演时分男女两队围圈,轮唱轮舞。舞蹈时相互牵手或扶腰,低首俯身,舞姿低矮,上身动作较小,主要动作集中在腿部的踏地和靠腿。
   在跳到情绪热烈时,还要加进“跳火堆”的游戏,由几人组成一横排,或跳过篝火,或互相追逐着往前踏地而舞,或互相踏撞,推倒对方,直至尽兴,学羌这一舞蹈形式也与当地民众的游戏嬉耍等生活场景融合在一起。


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